河南检出29批次不合格食品,涉及农兽药残留、微生物污染、食品添加剂等问题

  • 时间:
  • 浏览:45
  • 来源:女人性高朝朝娇喘录音
  食品夥伴網訊 6月17日,河南省市場監督管理局發佈2020年第23期食品安全抽檢信息,組織抽檢瞭糧食加工品、食用農產品、調味品、餐飲食品、飲料、糕點、酒類7大類食品1461批次樣品,抽樣檢驗項目合格樣品1432批次,不合格樣品29批次。     9批次食品檢出農獸藥殘留問題     9批次食品檢出農獸藥殘留問題,分別為鄭州市惠濟區陰淑玲蔬菜店銷售的1批次韭菜,鄭州市中原區小羅蔬菜店銷售的1批次韭菜,鄭州祭城集貿市場(馮梅蓮)銷售的1批次韭菜,鄭州市中原區小邵蔬菜店銷售的1批次韭菜,腐黴利超標;鄭州市全日鮮生活便利店有限公司靈隱路店銷售的1批次長豆角,滅蠅胺超標;商丘市城鄉一體化示范區農產品批發市場王懷山銷售的1批次小河蝦(大),呋喃西林代謝物不合格;鄭州市二七區魏濤食品商行銷售的1批次豬蹄(生),五氯酚酸鈉(以五氯酚計)不合格;鄭州市二七區李萍牛羊肉店銷售的1批次羊腎,鄭州市金水區阿力牛羊肉店銷售的1批次羊腎,克倫特羅不合格。     腐黴利是一種低毒內吸性殺菌劑,具有保護和治療雙重作用。主要用於蔬菜及果樹的灰黴病防治。滅蠅胺又名環丙氨嗪,為一種新型高效、低毒、含氮雜環類殺蟲劑,是目前防治雙翅目昆蟲病蟲害效果較好的生態農藥。《食品安全國傢標準食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)中規定,腐黴利在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg,滅蠅胺在豆角中的最大殘留限量為0.5mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的食品,對人體健康有一定影響。     呋喃西林是屬於硝基呋喃類廣譜抗生素,廣泛應用於畜禽及水產養殖業。硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝迅速,和蛋白質結合而相當穩定,故常利用對其代謝物的檢測來反應硝基呋喃類藥物的殘留狀況。《獸藥地方標準廢止目錄》(農業部公告第560號)中規定,呋喃西林為禁用獸藥,在動物性食品中不得檢出。硝基呋喃類藥物及其代謝物可引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死等殘疾而對人類健康造成危害,對人體有致癌、致畸胎副作用。     克倫特羅屬於β-腎上腺素受體激動劑,作為飼料添加劑用於畜牧生產,對動物有明顯的促進生長、提高瘦肉率及減少脂肪的效果。《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單(第四批)》(整頓辦函〔2010〕50號)中規定,β-興奮劑類藥物(鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等)為食品中違法添加的非食用物質,在動物性食品中不得檢出。長期食用非法添加克倫特羅的食品可能會引起中毒,誘發心律失常,出現心悸、頭暈、乏力等癥狀,對健康造成影響。     4批次食品檢出微生物污染問題     4批次食品檢出微生物污染問題,均為餐飲具,分別為許昌市歲歲羊餐飲服務有限公司使用的1批次陶瓷盤,洛陽偃師市小小河邊魚火鍋餐飲店使用的標稱來自明亮佳凈消毒中心的1批次佳凈餐具,孟津縣巴坤火鍋店使用的1批次餐具碗,濮陽縣慶祖鎮紅月老味道小火鍋使用的1批次小料碗,大腸菌群不合格。     大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群超標的食品餐飲具可能導致食物被污染。《食品安全國傢標準 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)規定,消毒餐(飲)具不得檢出大腸菌群。造成復用餐飲具大腸菌群不合格的原因,可能是清洗、消毒不徹底,或存放過程中受到污染等。     4批次食品檢出食品添加劑問題     4批次食品檢出食品添加劑問題,分別為河南德信泉商貿有限公司德信泉生活廣場金山店銷售的1批次馓子,新鄉市高新區王小二胡辣湯棒子油條店銷售的1批次油條,鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)超標;泌陽縣悅美商業服務有限公司第一分公司銷售的1批次五香醬牛肉、1批次鹵鴨胸肉,亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)不合格。     亞硝酸鹽,是一類無機化合物的總稱,以亞硝酸鈉最為常見,是自然界中普遍存在的含氮無機化合物。亞硝酸鹽是一種護色劑、防腐劑,一般用於發色作用,使肉制品呈現誘人的鮮紅色,提高產品的商品性,此外還有抗氧化和防腐等功效。原衛生部、原國傢食品藥品監督管理總局2012年第10號公告規定,禁止餐飲服務單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽(亞硝酸鈉、亞硝酸鉀)。     硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明礬)是食品加工中常用的膨松劑和穩定劑,使用後產生鋁殘留。《GB 2760-2014 食品安全國傢標準 食品添加劑使用標準》規定,油炸面制品中硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨應按生產需要適量使用,最終鋁的殘留量≤100mg/kg(幹樣品,以Al計)。     11批次食品檢出質量指標問題     11批次食品檢出質量指標問題,分別為順河區濱東新華超市銷售的標稱河南天瀛食品科技有限公司生產的1批次雞精,谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉不達標;延津縣三六五生活超市中心店銷售的標稱山西省清徐縣鼎天食品有限公司生產的1批次老陳醋(釀造食醋),總酸(以乙酸計)不達標;湯陰縣歐多福大愛城店銷售的標稱湖南省澤恩食品科技有限公司生產的1批次吃素大刀肉(擠壓糕點),安陽市華聯優品超市連鎖有限公司吉祥店銷售的標稱成都興百川食品有限公司生產的1批次素大刀肉(糕點(熱加工)),臨潁縣周麗食品銷售部銷售的標稱平江縣連雲山農副產品科技開發有限公司生產的1批次辣麼出眾(手撕辣棍)(擠壓糕點)、1批次辣麼出眾(性感辣妹)(擠壓糕點),過氧化值(以脂肪計)超標;開封市中瑞時代商貿有限公司銷售的標稱稻香村河北食品總部基地有限公司生產1批次老面包,酸價(以脂肪計)(KOH)超標;鄭州市管城區蔡長青海鮮商行銷售的1批次河蝦,鄭州市二七區高砦新農貿市場北區337、339號祝衛峰銷售的1批次小河蝦,揮發性鹽基氮超標;新野縣三泉水業有限公司生產的1批次淯三泉幸運星飲用純凈水、1批次淯三泉飲用純凈水,耗氧量(以O2計)超標。     谷氨酸鈉是雞精調味料的主要成分,它具有特殊的鮮味,主要用於食品、菜肴的增鮮,主要反映瞭雞精調味料的品質質量。SB/T 10371-2003《雞精調味料》中規定產品中谷氨酸鈉含量≥35.0g/100g。谷氨酸鈉不達標主要影響雞精調味料的品質。     呈味核苷酸二鈉是一種增味劑(鮮味劑),與谷氨酸鈉合用有顯著的協同作用,鮮度大增。可直接加入到食品中,起增鮮作用。是方便面調味包、調味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份之一。SB/T 10371-2003《雞精調味料》中規定產品中呈味核苷酸二鈉含量≥1.10g/100g。     酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味。酸價超標的原因,可能是企業原料采購把關不嚴、生產工藝不達標、產品儲藏條件不當等有關,特別是存貯溫度較高時易導致食品中的脂肪氧化酸敗致使酸價超標。     過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質。隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高。食品中過氧化值超標的原因,可能是產品在儲運過程中環境條件控制不當,也可能是原料儲存不當,未采取有效的抗氧化措施,導致原料中的脂肪氧化,使得終產品油脂氧化。     GB 19298-2014《食品安全國傢標準 包裝飲用水》規定,水中耗氧量(以O2計)不得超過2.0mg/L。造成包裝飲用水中耗氧量超標的原因,可能是企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低,無法徹底凈化水質,也有可能是水源受到過量有機物的污染。     除上述不合格產品外,還有河南大張實業有限公司正弘城分公司銷售的1批次雪蟹,鎘(以Cd計)超標。     河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題,對於不合格樣品涉及外省生產單位的,已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理;對於不合格樣品涉及省內生產經營單位的,已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、新鄉、濮陽、許昌、漯河、南陽、商丘、駐馬店等地市場監管部門對涉及單位依法處理,責令查清不合格產品的批次、數量、流向,召回不合格產品,采取下架等措施控制風險,分析原因進行整改,並依法予以查處。
不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類 檢驗機構 備註
1 河南天瀛食品科技有限公司 民權縣產業集聚區(工業大道中段南側) 順河區濱東新華超市 開封市順河區濱河路中段12號 雞精 200克/袋 禦金廚+圖形 2019-11-13 谷氨酸鈉║12.9g/100g║≥35.0g/100g;呈味核苷酸二鈉║0.552g/100g║≥1.10g/100g 調味品 中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司
2 山西省清徐縣鼎天食品有限公司 山西省太原市清徐縣孟封鎮西堡村幸福路新開西街25號 延津縣三六五生活超市中心店 延津縣建設路北段 老陳醋(釀造食醋) 800mL/瓶 鼎天 2018-03-29 總酸(以乙酸計)║3.28g/100mL║≥4.5g/100mL 調味品 河南國德標檢測技術有限公司
3 / / 許昌市歲歲羊餐飲服務有限公司 許昌市東城區蓮城大道亨源通世紀廣場8號樓4層AL103號 陶瓷盤 / / / 大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司
4 / / 鄭州市惠濟區陰淑玲蔬菜店 鄭州市惠濟區劉寨辦事處劉砦農貿中心2-24號 韭菜 散裝稱重 / / 腐黴利║2.1mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司
5 / / 鄭州市全日鮮生活便利店有限公司靈隱路店 鄭州市管城區航海東路2號富田太陽城31號樓一層101、102號 長豆角 散裝 / / 滅蠅胺║0.95mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 農業農村部農產品質量監日本極度色誘視頻督檢驗測試中心(鄭州)
6 / / 鄭州市管城區蔡長青海鮮商行 鄭州市管城區十八裡河鎮南小李莊農貿市場東區32-33號 河蝦 散裝 / / 揮發性鹽基氮║31.2mg/100g║≤20mg/100g 食用農產品 農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)超清中文亂碼字幕在線觀看
7 / / 河南大張實業有限公司正弘城分公司 鄭州市金水區花園路126號正弘城負1樓 雪蟹 散裝 / / 鎘(以Cd計)║7.8mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產品 農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)
8 湖南省澤恩食品科技有限公司 湖南省嶽陽市平江工業園伍市工業區 湯陰縣歐多福大愛城店 湯陰縣人和路與光明路交叉口 吃素大刀肉(擠壓糕點) 散裝稱重 / 2019-08-28 過氧化值(以脂肪計)║0.49g/100g║≤0.25g/100g 糕點 中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司
9 / / 鄭州市中原區小羅蔬菜店 鄭州市中原區秦化農貿市場蔬菜區1-5號 韭菜 / / / 腐黴利║0.72mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司
10 / / 鄭州市二七區李萍牛羊肉店 鄭州市二七區高砦新農貿市場牛羊肉區114號 羊腎 散裝 / / 克倫特羅║38.0μg/kg║不得檢出 食用農產品 農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)
11 / / 祝衛峰 鄭州市二七區高砦新農貿市場北區337、339號 小河蝦 散裝 / / 揮發性鹽基氮║36.8mg/100g║≤20mg/100g 食用農產品 農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)
12 / / 河南德信泉商貿有限公司德信泉生活廣場金山店 河南省平頂山市新華區平安大道與稻香路交匯處百合金山1號樓1、2層 馓子 散裝 / / 鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)║130mg/kg║≤100mg/kg 餐飲食品 初檢機構:河南三方元泰檢測技術有限公司;復檢機構:河南省產品質量監督檢驗院
13 明亮佳凈消毒中心 偃師市翟鎮王七 偃師市小小河邊魚火鍋餐飲店 洛陽偃師市槐新街道辦事處文化南路文博苑樓下 佳凈餐具 / / / 大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司
14 河南省新野三泉水業有限公司 大橋路東段南側 新野縣三泉水業有限公司 新野縣大橋路東段南側 淯三泉幸運星飲用純凈水 18.9L/桶 淯三泉 2019-12-05 耗氧量(以O2計)║2.5mg/L║≤2.0mg/L 飲料 河南泰慶質量檢測有限公司
15 河南省新野三泉水業有限公司 大橋路東段南側 新野縣三泉水業有限公司 新野縣大橋路東段南側 淯三泉飲用純凈水 18.9L/桶 淯三泉 2019-12-06 耗氧量(以O2計)║7.4mg/L║≤2.0mg/L 飲料 河南泰慶質量檢測有限公司
16 / / 祭城集貿市場(馮梅蓮) 鄭州市鄭東新區祭城村祭城集貿市場2號棚40-42號 韭菜 / / / 腐黴利║0.37mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司
17 / / 商丘市城鄉一體化示范區農產品批發市場王懷山 商丘市城鄉一體化示范區農產品批發市場小魚棚東11號 小河蝦(大) / / / 呋喃西林代謝物║5.55μg/kg║不得檢出 食用農產品 河南廣電計量檢測有限公司
18 / / 鄭州市二七區魏濤食品商行 鄭州市二七區侯寨農副產品批發市場副食品二區2排5號 豬蹄(生) / / / 五氯酚酸鈉(以五氯酚計)║14μg/kg║不得檢出 食用農產品 河南中標檢測服務有限公司
19 / / 鄭州市金水區阿力牛羊肉店 鄭州市金水區中州大道廣電南路2樓I區9、10、13、14號 羊腎 散裝 / / 克倫特羅║74.0μg/kg║不得檢出 食用農產品 農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)
20 / / 孟津縣巴坤火鍋店 河南省洛陽市孟津縣城關鎮會盟西路豐澤園10刺激性視頻黃頁號樓門面 餐具碗 / / / 大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司
21 稻香村河北食品總部基地有限公司 河北省石傢莊市鹿泉區綠島經濟開發區青龍山大道1號 開封市中瑞時代商貿有限公司 開封市金明區漢興路中段 老面包 310克/袋 河稻+圖案+HE DAO 2019-11-22 酸價(以脂肪計)(KOH)║5.9mg/g║≤5mg/g 糕點 平頂山市食品藥品檢驗所
22 成都興百川食品有限公司 成都市蒲江縣鶴山鎮工業北路297號 安陽市華聯優品超市連鎖有限公司吉祥店 安陽市文峰區德隆街西段吉祥傢園1號商住樓一層 素大刀肉(糕點(熱加工)) 78g/袋 王老廣 2019-08-12 過氧化值(以脂肪計)║0.43g/100g║≤0.25g/100g 糕點 初檢機構:中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司;復檢機構:河南省產品質量監督檢驗院
23 / / 泌陽縣悅美商業服務有限公司第一分公司 泌陽縣泰聯國際廣場地下室 五香醬牛肉 散裝稱重 / / 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)║29.3mg/kg║不得使用 餐飲食品 駐馬店市食品藥品檢驗所
24 / / 泌陽縣悅美商業服務有限公司第一分公司 泌陽縣泰聯國際廣場地下室 鹵鴨胸肉 散裝稱重 / / 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)║18.1mg/kg║不得使用 餐飲食品 駐馬店市食品藥品檢驗所
25 / / 鄭州市中原區小邵蔬菜店 鄭州市中原區秦嶺路街道棉紡西路6號1號樓1層東側 韭菜 / / / 腐黴利║0.52mg/kg║≤0.2mg/kg 食用農產品 中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司
26 / / 濮陽縣慶祖鎮紅月老味道小火鍋 濮陽縣慶祖鎮文化路 小料碗 / / / 大腸菌群║檢出║不得檢出 餐飲食品 河南省誠建檢驗檢測技術股份有限公司
27 / / 新鄉市高新區王小二胡辣湯棒子油條店 新鄉市高新區振中路縣政協北樓營業房北戶 油條 / / / 鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)║237mg/kg║≤100mg/kg 餐飲食品 平頂山市食品藥品檢驗所
28 平江縣連雲山農副產品科技開發有限公司 湖南省平江縣安定鎮江東村 臨潁縣周麗食品銷售部 臨潁縣新城區金地時代廣場付1樓 辣麼出眾(手撕辣棍)(擠壓糕點) 95克/袋 辣麼出眾+圖形 2019-08-13 過氧化值(以脂肪計)║0.89g/100g║≤0.25g/100g 糕點 中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司
29 平江縣連雲山農副產品科技開發有限公司 湖南省平江縣安定鎮江東村 臨潁縣周麗食品銷售部 臨潁縣新城區金地時代廣場付1樓 辣麼出眾(性感辣妹)(擠壓糕點) 95克/袋 辣麼出眾+圖形 2019-08-13 過氧化值(以脂肪計)║0.77g/100g║≤0.25g/100g 糕點 中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司
(來源:河南省市場監督管理局)

         食品安全監督抽檢不合格產品信息.xls
      相關報道:河南省市場監督管理局關於29批次食品不合格情況的通告(2020年第23期)
  本文由食品夥伴網食品資訊中心編輯,供網友參考,歡迎轉載,轉載請註明出處!有任何疑問,請聯系news@foodmate.net。