当心!检出微生物污染问题,安徽这2批次不合格食品上黑榜

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  食品夥伴網訊 6月4日,安徽省市場監督管理局發佈2020年第21期食品安全抽檢信息,組織抽檢肉制品、水果制品、食糖、蛋制品、淀粉及淀粉制品等5類食品171批次樣品。根據食品安全國傢標準檢驗和判定,其中抽樣檢驗項目合格樣品169批次、不合格樣品2批次,不合格樣品涉及微生物污染問題。
  抽檢信息顯示, 1批次肉制品、1批次水果制品菌落總數均不符合食品安全國傢標準規定。不合格產品為特易購商業(安徽)有限公司(合肥)經銷的、標稱馬鞍山市皖北食品有限公司生產的白斬雞(醬鹵肉制品),安徽省傻子經濟發展有限公司蕪湖銷售公司經銷的、標稱安徽省傻子經濟發展有限公司(分裝)(蕪湖)生產的酸甜杏幹,菌落總數不抽搐一進一出gif試看體驗區符合食品安全國傢標準規定。
  菌落總數是指示性微生物指標,並非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產品包裝密封不嚴,儲運條件控制不當等有關。
  對抽檢中發現的不合格食品,安徽省市場監管局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。合肥、蕪湖等市市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改;馬鞍山、蕪湖等市市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。

不合格產品信息
五月丁香綜合繳情六月
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號商標 生產日期/批號 不合格項目 分類 公告號 公告日期 任務來源/項目名稱 承檢機構 備註
1 安徽省傻子經濟發展有限公司(分裝) 安徽省蕪湖市鳩江經濟開發區徽州路98號 安徽省傻子經濟發展有限公司蕪湖銷售公司 安徽省蕪湖市中山路商貿大廈一樓 酸甜杏幹 散裝稱重 傻子 2020-01-16 菌落總數║1400/71000/40000/6200/2500CFU/g║n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/g 水果制品 第二十一期 2020.06.04 安徽/國抽 安徽省產品質量監督檢驗研究院
2 馬鞍山市皖北食品有限公司 馬鞍山市經濟技術開發區陽湖路818號 特易購商業(安徽)有限公司 安徽省合肥市廬陽區濉溪路26號 白斬雞(醬鹵肉制品) 450克/袋 新皖北 2019-12-18 菌落總數║690000/240000/320000/270000/260000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 肉制品 第二十一期 2020.06.04 安徽/國抽 安徽省產品質量監督檢驗研究院
(來源:安徽省市場監督管理局)

         水果制品監督抽檢產品不合格信息.xls
         肉制品監督抽檢產品不合格信息.xls
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